Goya Panca Pepper Paste – Pate de Piment Panca Péruvien 212 g

Disponible Chez Alghandour Market à Casablanca.

Plongez dans la richesse culinaire du Pérou avec la Goya Panca Pepper Paste 212 g, une pâte de piment emblématique utilisée dans la gastronomie sud-américaine pour rehausser les plats de saveurs profondes et authentiques. Fabriquée à partir du piment Panca, l’un des piliers de la cuisine péruvienne, cette pâte offre une chaleur douce, une couleur rouge intense et une note subtilement fruitée et fumée qui transforme n’importe quel plat en une véritable expérience gustative.

Le piment Panca est l’un des trois piments les plus populaires du Pérou, avec l’Aji Amarillo et le Rocoto. Il est apprécié pour son arôme délicat et sa faible intensité piquante, ce qui en fait un ingrédient idéal pour tous les palais, même ceux qui ne tolèrent pas bien le piment fort. La marque Goya, reconnue mondialement pour la qualité de ses produits latins, propose ici une pâte prête à l’emploi, facile à doser et parfaite pour la cuisine du quotidien comme pour les plats gastronomiques.

🌶️ Une pâte authentique et polyvalente

La Goya Panca Pepper Paste se distingue par sa texture lisse et concentrée, obtenue à partir de piments Panca soigneusement séchés, réhydratés et broyés pour libérer toute leur intensité aromatique. Elle peut être utilisée de multiples façons :

• Dans les sauces pour leur donner une touche fumée et sucrée.
• En marinade pour les viandes, les volailles ou les poissons.
• Dans les ragoûts (comme le célèbre Seco de Res péruvien).
• Mélangée à des légumes sautés, du riz, ou des pâtes pour un goût unique.

Cette pâte est un ingrédient de base dans des recettes traditionnelles telles que le “Anticucho”, le “Ají de Gallina” ou encore le “Carapulcra”, des plats emblématiques du Pérou. Sa douceur en fait un rehausseur de goût idéal qui s’adapte aussi bien à la cuisine méditerranéenne qu’à la cuisine orientale.

🌿 Une recette naturelle et sans additifs

La Goya Panca Pepper Paste est élaborée à partir d’ingrédients simples et naturels : du piment Panca, de l’eau, du sel et un peu d’huile végétale pour la texture. Elle ne contient ni conservateurs chimiques, ni colorants artificiels. Cette pureté en fait un produit apprécié par les chefs et les amateurs de cuisine saine et authentique.

Le piment Panca est également riche en antioxydants, notamment en vitamine C et en capsaïcine, connues pour leurs effets bénéfiques sur la santé : elles stimulent la circulation, favorisent la digestion et renforcent le système immunitaire.

🍽️ Suggestions d’utilisation

• Marinade pour viandes rouges ou blanches : mélangez une cuillère à soupe de pâte Panca avec de l’ail, du jus de citron et de l’huile d’olive.
• Sauce piquante douce : incorporez-la à une base de tomates ou de crème pour une touche relevée.
• Assaisonnement pour riz ou pâtes : ajoutez-en une cuillère pendant la cuisson pour une couleur et un goût uniques.
• Barbecue : badigeonnez vos grillades de cette pâte pour un goût fumé irrésistible.

🌍 Un goût du Pérou à votre table

Avec cette pâte, Goya vous transporte au cœur de la cuisine andine, où chaque ingrédient a une histoire et une fonction précise. Le piment Panca est utilisé depuis des siècles pour sa capacité à équilibrer les saveurs et enrichir les plats sans excès de piquant. Son goût profond, presque chocolaté, s’accorde parfaitement avec la viande de bœuf, les sauces rouges, le poulet ou même les plats végétariens.

Cette pâte de piment représente l’essence même de la cuisine péruvienne : équilibre, authenticité et générosité. Utilisée par les chefs étoilés comme par les passionnés de cuisine maison, elle apporte une touche exotique et gourmande à chaque recette.

Ingrédients :

Piment Panca (Aji Panca), eau, sel, huile végétale, acide citrique (comme conservateur naturel).

Sans colorants, sans arômes artificiels, sans gluten.

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g) :

Mode d’utilisation :

1. Ajouter une cuillère à café ou à soupe selon le goût dans vos plats.
2. Mélanger bien avant utilisation.
3. Conserver au réfrigérateur après ouverture.
4. Peut être utilisée dans les sauces, les soupes, les plats mijotés ou les grillades.

Goya Panca Pepper Paste Maroc, pâte de piment Goya Casablanca, pâte de piment Panca Pérou Maroc, Goya piment doux fumé Maroc, sauce piment Goya prix Maroc, pâte de piment rouge naturel Maroc, condiment péruvien Goya Alghandour Market Casablanca, Panca Pepper paste 212g Maroc.

Disponible Chez Alghandour Market à Casablanca.