Preparation Mix Pain de Seigle – 1 kg – Al Itkane

La Préparation Mix Pain de Seigle d’Al Itkane vous permet de réaliser facilement un pain à la fois rustique, nourrissant et plein de caractère. Élaboré à partir de farine de seigle sélectionnée, ce mélange est idéal pour ceux qui recherchent un pain à la texture dense, au goût légèrement acidulé, et à la valeur nutritionnelle élevée.

Le pain de seigle est réputé pour sa richesse en fibres, son index glycémique plus bas que celui du pain blanc, et sa digestibilité. Il accompagne parfaitement les repas ou peut être dégusté en tartines salées ou sucrées.

Ingrédients :

Farine de seigle, farine de blé, levure sèche, sel, améliorants panification.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

• Énergie : 319 kcal
• Protéines : 8,9 g
• Glucides : 64 g (dont sucres : 1,2 g)
• Matières grasses : 1,6 g (dont saturées : 0,3 g)
• Fibres alimentaires : 6,5 g
• Sel : 1,3 g

Conseils d’utilisation :

Mélanger 500g de mix avec 300ml d’eau tiède. Pétrir jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Laisser lever 1 heure, façonner le pain, puis cuire à 220°C pendant 35 à 40 minutes.

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Disponible chez Alghandour Market à Casablanca.