Le Cacao en poudre Canelo 21 – Chocovic 1 kg est un ingrédient incontournable pour les professionnels de la pâtisserie, les chocolatiers ainsi que les amateurs exigeants. Réputé pour sa qualité constante et son arôme puissant, ce cacao en poudre répond parfaitement aux besoins des préparations sucrées et chocolatées les plus raffinées.

Un cacao de qualité professionnelle

Issu du savoir-faire reconnu de Chocovic, le cacao Canelo 21 est conçu pour offrir une intensité aromatique équilibrée, une couleur brun foncé attrayante et une excellente solubilité. Il est particulièrement apprécié dans les environnements professionnels pour sa régularité et sa facilité d’utilisation.

Goût intense et couleur profonde

Le cacao Canelo 21 se distingue par son goût de cacao prononcé, légèrement amer et parfaitement équilibré. Sa couleur intense permet d’obtenir des desserts visuellement attractifs, riches et appétissants, que ce soit dans les gâteaux, crèmes, mousses ou boissons chocolatées.

Polyvalence en pâtisserie et chocolaterie

Le Cacao en poudre Chocovic Canelo 21 est extrêmement polyvalent et peut être utilisé pour :

• Gâteaux, brownies et biscuits
• Mousses et crèmes dessert
• Ganaches et nappages
• Chocolat chaud et boissons chocolatées
• Glaces et préparations glacées
• Décoration et finition de desserts

Grâce à sa finesse, il s’incorpore facilement aux mélanges secs ou liquides, garantissant une texture homogène.

Un format économique de 1 kg

Le format 1 kg est parfaitement adapté aux usages intensifs, que ce soit en boulangerie, pâtisserie, restauration ou pour les passionnés de cuisine à domicile. Il offre un excellent rapport qualité-prix et permet de réaliser de nombreuses recettes sans compromis sur la qualité.

Apprécié par les professionnels au Maroc

Au Maroc, le Cacao en poudre Canelo 21 Chocovic est très apprécié par les pâtissiers et chefs pour sa fiabilité et son rendu professionnel. Il est souvent utilisé dans les recettes traditionnelles revisitées ainsi que dans la pâtisserie moderne.

Qualité et sécurité alimentaire

Chocovic applique des normes strictes de contrôle qualité afin de garantir un produit sûr, stable et conforme aux exigences alimentaires. Le cacao est conditionné de manière à préserver son arôme, sa texture et ses propriétés gustatives.

Un ingrédient indispensable au quotidien

Que vous soyez professionnel ou amateur, ce cacao en poudre est un allié indispensable pour sublimer vos créations culinaires. Il permet de rehausser le goût chocolaté de vos recettes tout en apportant une touche visuelle élégante et gourmande.

Ingrédients

• Cacao en poudre (21 % de matière grasse cacao)

Valeur nutritionnelle (pour 100 g – moyenne)

• Énergie : environ 410 kcal
• Matières grasses : environ 21 g
• Glucides : environ 50 g
• Protéines : environ 20 g
• Fibres : environ 30 g
• Sel : < 0,1 g

Conseils d’utilisation

• Idéal pour pâtisserie et chocolaterie
• À incorporer dans les préparations sèches ou liquides
• Conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière
• Bien refermer après ouverture

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Disponible Chez Alghandour Market à Casablanca